食品检测

食品及农产品检测安全检测

发布时间: 2016-10-21 18:12 

  检测背景  

食品是人类赖以生存、发展的基础,直接关系到人类的生命健康,影响人类的生活质量。近年来,食品安全问题频发,食品安全问题已经成为了大多数国家和百姓关注的焦点。TKT一直致力于提升食品安全指标,为您提供食品及农产品测试服务。


  检测产品  

水果蔬菜、粮油大米类、饮料类、糕点类、肉及肉制品、炒货及坚果类、农产品、蜂蜜、食用菌及制品、食品添加剂、乳制品、茶叶等


  检测项目  

类别 测试项目
感官 气味、色泽、肉眼可见物、粒度、不整齐度、不完整粒、杂粒(糠粉、矿物质、带壳稗粒等)、弯折断率、烹饪损失和烹调性
理化常规分析 蛋白质、氨基酸态氮、挥发性盐基氮、总酸、各种酸度、酸价、过氧化值、碘价、皂化值、糖类、总硬度、耗氧重、碳水化合物、干燥失重、各种灰分比重、密度、脂肪、PH等
农药残留 有机磷、BHC、DDT以及其他600多种农药
兽药残留 四环素类、β-激动剂、磺***类、硝基呋喃类、喹诺***类、***霉素、孔雀石绿、链霉素等
生物******类 黄曲霉******B1、B2、M1、M2、G1、G2,玉米赤霉烯***、赭曲霉******A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)等
微生物类 菌落总数、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、致泻大肠埃希氏菌、致病菌4种、霉菌和酵母菌等
重金属及微量元素 铅、***、***、铬、铬、锡、镍、铜、铁、锰、钾、钠、锌、镁、钙、硒等
转基因测试服务 转基因定性测试、转基因品系鉴定、特定基因成分检测、过敏原检测等
食品添加剂

色素、抗氧化剂、甜味剂、防腐剂、漂白剂、护色剂



农药、兽药残留

农药残留是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品 、畜产品、水产品以及土壤和水体中的现象。兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品等)中原型药物或其代谢产物,包括与兽药有关的杂质的残留。农产品中残留的农/兽药对人体健康造成严重的威胁。

 

重金属

食品中重金属指的是:铅、***、镉、***、六价铬、锌等金属或类金属。铅、镉、***、***等重金属,是由于工业活动的发展,引起在人类周围环境中的富集,通过大气、水、食品等进入人体,在人体某些器官内积累,造成慢性中毒,危害人体健康。

 

微生物

食品微生物检测是食品安全检测细分的一个类目,是食品安全的重要组成部份。食品微生物检测是衡量食品卫生质量的重要指标。通过对食品进行微生物检测可以判断食品加工环境及食品卫生情况为各项卫生管理工作提供科学依据,从而保障人民的身体健康


  详情咨询  

电话:028-65772638;17778390764

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